本文目录一览:
- 1、五指毛桃煲鸡汤的做法
- 2、五指毛桃浸鸡的做法
- 3、五指毛桃煲鸡汤配料
五指毛桃煲鸡汤的做法
1、锅中倒入清水,大火加热煮沸后,先放入瘦肉焯烫,撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出,用清水冲净表面的浮沫。把五指毛桃冲洗一下后,用清水浸泡10分钟,再洗净表面的杂质。
2、三黄鸡380克,瘦肉200克, 玉米1条,五指毛桃50克, 红枣10颗 ,枸杞少许 ,芡实少许,盐适量,鸡精少许,水适量。
3、【配料】鸡架、五指毛桃、土茯苓、灵芝。【制作方法】,把煲汤料放入清水中浸泡十五分钟。将汤料洗净捞起,再次放入锅中,然后放入处理好的鸡架子。加入适量清水。大火煮沸后用汤勺撇去汤面上漂浮的血沫和油脂。
4、用料 鸡 半只 五指毛桃 50克 淮山 25克 红枣 3颗 生姜 3片 枸杞 3克 瘦肉 200克 五指毛桃煲鸡汤的做法 鸡,瘦肉飞水(怕油腻可去皮)材料备好,洗干净 六碗水,大火烧开转小火两个半小时。
五指毛桃浸鸡的做法
准备好老鸡(选鸡,***用降、没病伤、净重1~1.2千克上下,未下蛋的当地三黄鸡或矮脚黄嫩老母鸡为原料)半只、五指毛桃10g、铁棍山药1根、红枣6颗、姜3片、六月鲜轻盐12克、昆布酱油适量、小青橘2枚。
准备半只鸡,斩成小块。在鸡块中加入适量盐,胡椒粉,耗油,花生油,搅拌均匀,腌制1小时候。五指毛桃洗净,斩成小段。砂锅烧热油,把蒜头葱头和五指毛桃放进去爆香。
整形,将鸡两只脚中段用手折断,按折插入鸡腹下部开口内固定,然后用不锈钢钩钩住鸡颈开口处,悬挂凉干鸡表面水分备用。
五指毛桃根45~60克 、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片。将老母鸡去除内脏,内外彻底清洗干净后,切成大块。瘦肉洗净后,也切成大块。老母鸡肉厚、钙质多,补益的功效很高。
五指毛桃煲鸡汤配料
主料准备 500g 鸡肉(最好选用土鸡)、100g 五指毛桃、3个红枣,一颗大葱,姜2片。炖制过程 鸡肉切块,用开水焯水后过滤干净。五指毛桃去皮,切块。红枣去核。葱切段,姜切片。
准备好老鸡(选鸡,***用降、没病伤、净重1~1.2千克上下,未下蛋的当地三黄鸡或矮脚黄嫩老母鸡为原料)半只、五指毛桃10g、铁棍山药1根、红枣6颗、姜3片、六月鲜轻盐12克、昆布酱油适量、小青橘2枚。
五指毛桃煲鸡汤配料有鸡、瘦肉、五指毛桃、大枣、盐。五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的广东名汤。五指毛桃并不是桃,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名,是药食同源的植物,深受广东人喜爱。